Conheça 7 panelas essenciais para ter em sua cozinha e preparar seus pratos com rapidez e facilidade.
A cozinha é um dos cômodos com mais movimento de toda a casa, nela você prepara dos pratos mais simples aos mais complexos, e para facilitar nesse processo o ideal é ter utensílios que te ajudem nisso.
Ter diversas panelas em casa é útil em todos os casos, você consegue cozinhar em pouca quantidade e até fazer um enorme jantar quando necessário. Mas além do tamanho, é essencial possuir diferentes tipos de panela que vão tornar o preparo dos pratos mais rápido e fácil.
Confira 7 tipos de panelas que vão te ajudar a cozinhar diversos pratos de forma prática e eficiente.
1 – Panelas de diferentes tamanhos
Ter várias panelas na sua cozinha não apenas completa um lindo jogo, mas te ajuda no preparo de diferentes pratos. Por exemplo: se você vai cozinhar para poucas pessoas, não há necessidade de utilizar uma panela grande.
Existem vários jogos de panelas disponíveis no mercado e a maioria tem panelas de diferentes tamanhos, materiais e preços. O ideal é investir nesses jogos para ter uma maior variedade que irá facilitar quando você estiver cozinhando.
2 – Frigideira
A frigideira é um dos itens indispensáveis para se ter em casa. Você pode usá-la para preparar um bom omelete no café da manhã e fritar algo para o almoço. É uma das panelas mais úteis e que todo mundo precisa ter em casa.
Nos jogos de panela sempre há uma ou duas frigideiras de diferentes tamanhos para você utilizar conforme a necessidade. Além disso, o ideal é investir em panelas com material antiaderente, assim você consegue um preparo melhor dos pratos e mais facilidade na hora de limpar.
3 – Panela de pressão
A panela de pressão não costuma vir nos jogos de panelas, mas é essencial ter uma em casa. Ela não é utilizada apenas para cozinhar feijão ou carnes, mas também é útil quando você quer cozinhar algum alimento mais consistente em pouco tempo. Por exemplo: se você quer cozinhar cenouras, pode fazer isso em uma panela comum, mas na panela de pressão o processo é muito mais rápido.
Elas também estão disponíveis em diferentes tamanhos e cabe a você escolher uma menor ou maior. Então se for cozinhar para muitas pessoas, vale a pena investir em uma panela de pressão maior.
4 – Caneco/Leiteira
O caneco é outro dos itens necessários em uma cozinha, você não apenas utiliza para ferver água para acelerar o preparo de alimentos, mas pode utilizar para ferver leite, fazer chá, ferver a água para o café e cozinhar algo pequeno, como ovos.
5 – Caçarola
A caçarola é facilmente confundida com as outras panelas, mas as principais diferenças é que ela possui duas alças e é mais larga e mais funda. Isso acontece pois deve ser utilizada para preparar ensopados ou outros cozidos que são feitos com molhos.
Ao ter esse formato um pouco diferente, a caçarola é ideal para preparar alimentos que devem cozinhar por bastante tempo e são servidos com molho. Desse modo evita possíveis acidentes, como o molho derramar quando ferver.
6 – Panela à vapor
O processo de cozimento a vapor garante alimentos mais saudáveis e nutritivos. O mais comum é cozinhar legumes ao vapor, mas isso também ocorre com peixes e algumas sobremesas como o pudim.
Essas panelas não costumam vir em conjuntos, mas você pode compra-las separadamente. É um conjunto de duas panelas, uma mais funda para colocar a água e uma menor, com furos no fundo e que encaixa na outra. Os alimentos devem ser colocados na panela menor e tampados, e conforme a água ferve eles serão cozidos no vapor.
7 – Caldeirão
O caldeirão é outro item que precisamos ter na cozinha. Ele não costuma ser usado no dia a dia, mas eventualmente quando cozinhar para muitas pessoas, é necessário tê-lo em casa para preparar alimentos em grande quantidade.
Ao preparar uma sopa, arroz, carnes e outros alimentos para muitos convidados, é essencial ter um caldeirão. Por ser fundo ele irá garantir que você possa cozinhar qualquer coisa sem que derrame, ou mesmo sem ter que usar várias panelas para preparar um prato. É uma solução prática e eficiente quando for receber várias pessoas em sua casa.